Mosto d’uva parzialmente fermentato

  • Annata
    2023
  • Caratteristiche organolettiche
    Colore: giallo paglierino tenue, con belle sfumature verdi
    Profumo: finissimo ed intenso, fragrante di pesca, rosa, salvia e limone
    Gusto: piacevolmente dolce, con giusta acidità ad equilibrare e rinfrescare il sorso
  • Temperatura consigliata
    8 – 10 °C
  • Tecnica colturale
    Potatura Guyot con limitato numero di gemme per ceppo, inerbimento e diradamento
  • Tecnica di vinificazione
    Mosto d’uva parzialmente fermentato ottenuto bloccando la fermentazione tramite filtrazione e basse temperature.
  • Affinamento
    Il vino viene affinato per 2 mesi in bottiglia